アボカドまぐろ丼

今日、作った料理

• 竹清の釜かけうどん

お土産でもらった。茹でたあと洗わないで、つゆをかけるのが釜かけうどんだそうだが、洗ったほうが好きなので、普通に洗ってしまった。

• アボカドまぐろ丼

アボカド大好きなので、こちらがメイン。

まぐろは醤油、酒とごま油に30分つけておき、アボカドをさいころ状に切って、まぐろと合わせる。

丼にすし飯を入れて、アボカドとまぐろをのせ、さらにわさびをのせて混ぜたら完成。

醤油が足りなければ、追加する。

朝、Moco'sキッチンを見て、作りたくなった^_^